普洱茶會過期嗎?可以存放多久

　　普洱茶會過期嗎可以存放多久

　　普洱茶屬后發(fā)酵茶類。一般說來，普洱茶確實越陳越好，但要有一定前提條件。即：決定于儲存的環(huán)境、茶的本質(zhì)真性、陳放的年限。生茶、熟茶決定品質(zhì)優(yōu)劣生茶、熟茶也稱作青餅、熟餅。七十年代以前的老茶基本以青餅、生茶為主。未經(jīng)過發(fā)酵工序，把采來的茶青萎凋、曬干、蒸壓成型后干燥而成的餅茶、散茶稱為生茶（青餅普洱）；讓其與空氣接觸，自然變化而產(chǎn)生后發(fā)酵，儲存時間越長，茶質(zhì)變化越醇。

　　普洱茶如果保存得當，是會越陳越香的，不過購買時會發(fā)現(xiàn)在普洱茶的外包裝上有標示保存期限，這是因為規(guī)定食品必需要標志，事實上消費者在飲用普洱茶時，是不須在意的。另外如果發(fā)現(xiàn)茶葉有霉味，通常是保存不當所致，不宜選購。

　　新普洱茶味道濃烈，刺激性強，對于喝慣高山茶或者普洱茶的人比較不習慣。老的普洱茶由于陳放較久，經(jīng)過長時間的后氧化作用，茶性變得較溫和無刺激，能促進血液的新陳代謝、不刺激胃。

　　洱茶特有的品質(zhì)和陳香是在存放過程中后發(fā)酵形成的，一定時間后普洱生產(chǎn)中的主要化學成分茶多酚，氨基酸，糖類等各種物質(zhì)之間發(fā)生變化，使得湯色、香味趨向與理想化，但是如果儲藏條件不當或不講科學的無限期存放，這也必然降低其品質(zhì)。品質(zhì)達到至優(yōu)的普洱茶，仍一味的無限期地存放，必然使其茶葉中的有益陳分逐漸分解、氧化，進而失去普洱茶應有的特殊風味。

　　普洱茶存放幾年好喝

　　普洱茶最好是將其放置5年以上，讓茶葉自然進行陳化，隨著時間的變化，茶葉會逐漸發(fā)酵，口感也會變得更為濃郁，滋味更好，同時茶湯中的苦澀味也會逐漸消失。這樣也就導致普洱茶有了越陳越香的特點。

　　一般來講普洱茶是沒有具體的保質(zhì)期限，只要保存方式得當，就可以將其長時間保存。而存放時間越長的普洱茶，就具有更高的收藏價值。但從口感上來說，最好是將普洱茶放置5年以上。

　　同時放置時間達到了10年左右的普洱茶，就會成為老普洱茶，老普洱茶中有著新茶葉所不具備的特殊香味，這也是經(jīng)過長期發(fā)酵后才會擁有的香味。其次存放的時間越長，香味就會變得越濃郁，茶性也會變得更溫和。